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03 May

TULIPE MOUSSE CHOCOLAT NOIRE

Publié par Richard Quemy  - Catégories :  #desserts

Bonsoir cher amis,ce soir c est encore une recette sucré que je vous propose et oui j ai de l impiration dans le sucré en ce moment lol

Recette simple et que tous le monde au lieu de mettre votre mousse au chocolat dans des ramequins ou autre coupe je vous propose de la mettre dans une tulipe c est tres bon je vous le recommande

Pour une dizaine de pièces:

il vous faut

3 blanc d oeufs

100g de beurre fondu

100g de sucre glace

75g de farine

Mélanger le tout dans un cul de poule puis a l aide d une petite loupe déposer de l appareil en forme de cercle sur la plaque a patisserie il faut ke la couche ne soit pas trop épaisse et enfouner au four a 200°c juska légère coloration puis décolai les mettre un verre au milieu et remonter les 4 coins pour former une fleur juska ce que cela tienne tout seul et le tour est jour les garnir d une mousse de votre choix ou une glace aussi et déguster...................

TULIPE MOUSSE CHOCOLAT NOIRE
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blog de cuisine d un chef passionné par son métier