Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
17 Sep

filet mignon de porc en croute bresaola et gorgonzola

Publié par Richard Quemy  - Catégories :  #viandes

bonsoir les amis ce soir je vous propose une recette de mignon très délicieuse et surprenante....................

Pour cela il vous faut: pour 2 personne

1 filet mignon

1 pate feuilleté

1 barquette de bresaola

1 morceau de gorgonzola

1 oeuf pour la dorure de la pate

METHODE;

couper votre mignon en 2 ds le sens de la largeur puis les recouper encore en 2 chacun des morceaux puis les farcir et les enrouler dans la pate feuilleté puis dorer a l oeuf et au four pendant 30min a 200 degré et le tour est jouer..............ils vous reste plus k a déguster

filet mignon de porc en croute bresaola et gorgonzola
Commenter cet article

À propos

blog de cuisine d un chef passionné par son métier